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王记酱大骨

作者:王记酱骨头   发布时间:2019-01-22 13:18:49    浏览量:513
王记酱大骨
做法:1、选取猪身上脊骨部分的肉,在冷水中泡制半小时左右,采用热水煮至肉质松软。
2、大葱、大蒜、姜、辣椒等切断备用。
3、南瓜切厚片备用。
4、将肉捞出沥干水分,放入油锅加入调料翻炒,加入翻炒冰糖上色;最后放入盘中。
5、采用砂锅将南瓜放入锅中,整齐排列,将盘中的肉放入南瓜之上,放入少来的葱姜蒜等调料。
6.小火烹饪1小时左右,一款王记酱大骨就出锅了。


 

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